1. Izgaranın taşınabilir olup olmadığını değerlendirin. Açık barbekü ızgarası kendi ürünlerimizdir, bu nedenle satın alırken sorunun bu yönünü dikkate almak en iyisidir, bu da getirmemizi kolaylaştırabilir, bu da bize çok kolaylık sağlayabilir, burada katlanır ızgarayı seçmeniz önerilir.
2. Hammaddeye göre satın alın. Piyasadaki barbekü sobalarının hammaddeleri çeşitlidir ve fiyatları farklıdır, farklıdır - pahalı satın alınmalıdır, ancak demir barbekü sobalarının hizmet ömrü çok uzun olmamalıdır, bu nedenle daha dayanıklı olan paslanmaz çeliğin seçilmesi önerilir. demirden ve basit pas değil.
3. Mangal ocağının ölçeğine göre satın alın. Bazı insanlar taşınabilirlik ne kadar küçük olursa o kadar iyi olduğunu düşünmelidir, ancak barbekü sayısı faktörünü de dikkate almak gerekir, bu nedenle satın alırken barbekü ölçeğini barbekü başına barbekü sayısına göre onaylayabilirsiniz, bu nedenle herkesin lezzetli barbekü yiyebilmesi.
4. Yağ iletimi ve duman önleyici ekipman ile gelip gelmediği. Izgara yaparken etten yağ damlayacak ve yağ sıcak taşın üzerine düştüğünde duman çıkacak ve dumanın tadı yiyeceklere bulaşınca kötü olacaktır. Bu nedenle sobanın yağı tutması ve ardından yağı sobanın dışına akıtması için bir çeşit donanıma sahip olması gerekir.
5. Termometre ile birlikte gelip gelmediği. Bir barbekü tarifinde. Genellikle hangi sıcaklıkta ne kadar süre pişirileceği görülür, termometre yoksa sadece tahmin edebilirsiniz, bu nedenle yemeğin pişip pişmediğine karar vermek zordur.